包工头拖欠工资没有合同怎么办怎么证明

结论：
没有合同也可通过多种方式证明劳动关系和工资拖欠事实，收集证据后可协商或通过劳动监察部门、劳动仲裁维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，即便未签订书面合同，也能凭借多种证据证明劳动关系与工资拖欠事实。工资支付凭证或记录、能证明身份的证件、同事的证人证言、考勤记录以及与包工头的聊天记录和通话录音等，这些材料从不同方面反映了劳动者的工作情况和工资状况。收集好证据后，与包工头协商是一种较为温和的解决方式，若协商不成，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，能通过法律途径保障自身权益。若在处理这类问题时遇到困难，或对相关法律程序不熟悉，可向专业法律人士咨询，以获取更精准的法律建议和帮助。
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没合同也能证明劳动关系与工资拖欠：
1.收集工资支付凭证，像银行、微信、支付宝转账记录，有工资备注更佳。
2.准备工作证、服务证等身份凭证，有单位盖章或标识可证明工作单位。
3.请同事提供证人证言，他们熟悉工作情况，证明有一定效力。
4.留存考勤记录，如打卡记录、考勤表照片，证明工作时间。
5.保留与包工头的聊天、通话记录，提及工作、工资及拖欠情况可作证据。
收集好证据先协商，不成可向劳动监察投诉或仲裁维权。
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没有合同也可通过多种方式证明劳动关系和工资拖欠事实。可收集工资支付凭证、能证明身份的证件、同事的证人证言、考勤记录以及与包工头的聊天记录或通话录音。

具体解决措施和建议如下：
1.收集工资支付凭证或记录，如银行、微信或支付宝转账记录，有工资备注更佳。
2.准备工作证、服务证等有单位盖章或标识的证件。
3.请了解工作情况的同事提供证人证言。
4.收集打卡记录、纸质考勤表照片等考勤记录。
5.保留与包工头提及工作内容、工资数额及拖欠情况的聊天记录和通话录音。
收集好证据后，先与包工头协商，协商不成可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维权。
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（一）为增强证据效力，收集工资支付凭证时尽量让付款方备注清晰为工资；工作证、服务证可多复印几份留存备份。
（二）请同事作证人证言时，要确保同事愿意配合，并且提前沟通好作证内容。
（三）收集考勤记录时，若为电子打卡记录，可向单位相关部门申请打印盖章。
（四）保留聊天记录和通话录音时，注意保存原始载体，不要随意删除或修改。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条规定，发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
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法律分析：
（1）在无合同的情况下，工资支付凭证是重要证据。银行转账流水、微信或支付宝转账记录若有工资备注，能直观体现劳动关系与工资支付情况。
（2）工作证、服务证等证件，若有单位盖章或标识，可证实劳动者在该单位的工作身份，从而证明劳动关系存在。
（3）同事的证人证言有一定证明力，因其对工作情况熟悉，能从侧面印证劳动关系和工资拖欠事实。
（4）考勤记录能明确工作时间，打卡记录、纸质考勤表照片等可作为劳动者为单位提供劳动的证据。
（5）与包工头的聊天记录、通话录音，若涉及工作内容、工资数额及拖欠情况，可直接证明工资拖欠事实。收集证据后，先协商，协商不成可通过劳动监察部门或劳动仲裁维权。

提醒：
收集证据时要确保其真实性和完整性，不同案情证据需求有别，建议咨询以作进一步分析。